LOS GUARDIANES DEL MAíZ

Autore:

Gustavo Vazquez Orozco (MESSICO)

Descrizione:

(Fuori concorso) Agricoltori, artigiani e cuochi indigeni raccontano tutti questa storia - in spagnolo e nelle loro lingue - delle origini del mais nativo e di come i loro antenati hanno guidato i semi in continua evoluzione dagli albori dell'agricoltura al 21° secolo; un lavoro collettivo che coinvolge oltre 350 generazioni. Alle loro voci si uniscono leader di comunità, scienziati, chef e altri la cui conoscenza e il cui attivismo si levano, non solo in difesa della sovranità alimentare e dell'integrità genetica, della diversità e della proprietà comunitaria dei semi autoctoni, ma anche in difesa di un'eredità culturale duratura e di un modo della vita. (out of competition) Farmers, artisans and indigenous cooks all tell this story - in Spanish and their languages - of the origins of native maize and how their ancestors guided seeds in continuous evolution from the dawn of agriculture to the 21st century; a collective work involving over 350 generations. Their voices are joined by community leaders, scientists, chefs and others whose knowledge and activism rise, not only in defense of food sovereignty and genetic integrity, diversity and community ownership of native seeds, but also in defense of a lasting cultural heritage and a way of life.